CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
  • Aspecto: Polvo fino, uniforme, sin presencia de aglomerados que no se desintegran con leve presión. Color blanco amarillento, libre de partículas oscuras y de materiales extraños.
  • Sabor y olor: Dulce, libre de sabores extraños.

Suero en Polvo – D40

El suero de queso en polvo parcialmente desmineralizado (D40) Conaprole es obtenido a partir de suero de queso descremado, nanofiltrado, el cual se somete a concentración mediante evaporación a vacío. Luego es secado por método spray, y finalmente se envasa según presentación.

APLICACIONES

Amplia variedad de aplicaciones entre las cuales se incluyen productos lácteos, como helados y leches saborizadas, productos de panadería, confitería, y productos cárnicos.