O soro de manteiga em pó Conaprole é obtido do soro de manteiga submetido a concentração mediante evaporação a vácuo. Depois é seco pelo método spray e finalmente embalado com injetor de nitrogênio e dióxido de carbono.
Ampla variedade de utilizações, dentre as quais incluem-se produtos lácteos, como sorvetes e leites saborizados, panificações, confeitaria e produtos cárneos.
