O queijo Danbo Conaprole é um queijo de pasta lavada, maturado. Obtido do leite tipificado e pasteurizado. Este é submetido a processos de maturação e coagulação, acrescido de cultivos lácticos, cloreto de cálcio e enzimas coagulantes, respectivamente. Posteriormente, prosseguem processos de agitação e aquecimento, dessoro parcial, adição de água quente, dessoro, enformagem, prensagem, salga e secagem superficial. Finalmente, é embalado a vácuo para ser armazenado nas câmaras de maturação e conservação.
