产品特性

外观:均匀黄白色,无硬皮。

均一性:半硬质至半软质,有弹性。

质地:纤维状,弹性且封闭。

味道:乳香味,轻微发酵。

香气:乳香味,略微显著。

马苏里拉奶酪

Conaprole的马苏里拉奶酪是一种凝块拉伸奶酪,具有出色的熔融和拉伸特性。从牛奶的标准化和巴氏杀菌后获得。经过成熟和凝结的过程,分别添加了乳酸培养物,氯化钙和凝结酶。随后,进行搅拌,加热,排出乳清,拉伸,盐化,模制,盐化和表面干燥等过程。 最后,将其真空包装并储存在成熟和保存室中。