产品特性

外观:微黄色。

一致性:坚硬,颗粒状。

味道:咸味,浓郁。

香气:典型。

Reggianito奶酪

Conprole的Reggianito奶酪是一种成熟的硬质奶酪。将牛奶进行标准化、灭菌和巴氏杀菌奶后获取。它经历了成熟和凝结过程,分别添加了乳酸培养物,氯化钙和凝结酶。随后,进行搅拌和加热,排出乳清,模压,压制,盐腌和在室内成熟的过程。最后,将其打蜡并保存在储藏室中。